Ukusna talijanska hrana je umjetnost, ali je i pravilno jesti, zato vam danas želimo objasniti bonton i protokol u Italiji. Za da kada odete u svoj omiljeni talijanski restoran, uživajte u dobrom tanjuru špageti na ispravan način, kako to nalaže talijanski protokol.
Zato što je talijanska kultura jedna od najljubomornijih što se tiče ponašanja i pravila kojih se mora pridržavati za stolom. Ali ništa od ovoga ne treba vas brinuti, jer mi ćemo vam dati nešto dobro savjeti tako da ste na visini zadatka, čak i ako dijelite stol s pravim Talijanima.
Stoga ostanite s nama do kraja ovog članka i postanite stručnjak za usklađenost s bonton talijanskog restorana. Idemo tamo!
Kakav bonton treba slijediti u talijanskim restoranima zanimljive činjenice!
The pravila koja nalaže talijanski bonton kada konzumiraju njihova vrhunska jela u restoranu, vrlo su točni.
Uzeti na znanje! Detaljno opisujemo u nastavku:
Kako jesti špagete
Talijani su vrlo tradicionalan narod, pa je i način jedenja poznatih špageta već duboko ukorijenjen običaj. Zato nikada nećete vidjeti Talijana da koristi vilicu i žlicu za konzumiranje tjestenine. Evo nekoliko savjeta o kako jesti tjesteninu kao Talijani:
- Stavite vilicu na tanjur s tjesteninom i počnite zarolajte mali dio špageta. Da biste ih motali, vilicu uvijek morate okretati u smjeru kazaljke na satu.
- Važno je da nemojte zabadati vilicu u sredinu tanjura za smotanje zalogaja tjestenine. Jer u središtu se obično nalazi veća količina hrane i najvjerojatnije će se smotati previše tjestenine.
- Poželjno je da porcije tjestenine birate uvijek s rubova tanjura. grabeći umjerenim količinama, koje lako možete staviti u usta.
- Kako porcije koje ćemo motati ne bi bile pretjerane, bit će dovoljno nekoliko špageta uzeti vilicom i odvojite ih od ostatka prije nego ih smotate.
- Pazite da svi konci tjestenine budu omotani oko vilice i da ne vise. dobro je jako su se namrštili da režu ove niti tjestenine zubima, tako da padnu natrag na tanjur. I mnogo manje ih apsorbirati dok potpuno ne uđu u usta.
- Nemojte ni pomišljati rezati tjesteninu nožem ili samom vilicom. Samo ga nikad ne sjeckajte. Talijani ne lomite tijesto čak ni kad ga kuhate.
- Na kraju, uživajte u svom tanjuru, jedući polako, ovako izbjeći ćete male nezgode poput prolijevanja umaka ili kapljica po vašoj odjeći.
Parmezan, što ne smijete raditi
Još jedan važan detalj kod jela italija hrana, je da nikad ne dodaju parmezan u recepte koji sadrže ribu ili školjke. Naime, u pizzu “plodovi mora” niti ne dodaju sir jer, kao što joj i samo ime kaže, sadrži morske proizvode.
Dakle, ako ste u talijanskom restoranu i naručite sočan pirjani file ribe, nemojte dodavati parmezan.
Što učiniti s ostacima umaka
Odete li u bilo koji restoran, sigurno nikad ne biste ostatke s tanjura očistili komadom kruha, a ako to učinite riskirate kritiku. Ali kada je riječ o talijanskom restoranu, stvari su drugačije.
U Italiji je dobro viđeno konzumiranje ostataka umaka koji ostanu na tanjuru nakon konzumiranja tjestenine, skupljajući ih komadom kruha. Čak je i ova akcija kompliment ili priznanje kuharu, jer pokazuje da vam se svidjela priprema.
kava nakon deserta
U Italiji je duboko ukorijenjen običaj tražiti šalicu dobre kave nakon što ste probali hranu i desert. Obično je to espresso, ali može biti i kremasti cappuccino.
Zbog toga se u Italiji kava ne pije nakon deset ujutro. Budući da se bliži vrijeme ručka, a samim tim i obavezna šalica kave nakon ručka.
Jedite voće s priborom za jelo
ostalo uobičajeni običaj bontona u Italiji je konzumiranje voća s priborom za jelo. Stoga biste trebali koristiti nož i vilicu za sjeckanje voća prije nego što ih pojedete. Odnosno režite ih malo po malo, kako ih trošite i nikako ih ne sjeckajte skroz od početka.
Mada, kada je riječ o grožđu, trešnjama ili mandarinama, onda je ispravno uzeti ih rukama da ih prinesete ustima.
Ne tražite dječji jelovnik
Ako s malom djecom idete u talijanski restoran, ne gubite vrijeme pitajući konobara za dječji meni. Ispostavilo se da u Italiji nemaju to poštovanje prema svojim bebama ili djeci.
Djeca jedu ista jela kao i njihovi roditelji. Dobar način da Talijani upoznaju mališane sa svojim tradicionalnim jelima.
Talijansko ponašanje za stolom
U Italiji, kao iu bilo kojem drugom dijelu svijeta, maniri su znakovi lijepog ponašanja.
Stoga su dobri maniri temeljni dio etiketa u italijistoga smo ih uključili kako bismo ovaj članak učinili potpunijim:
- Ako ste pozvani da jedete, nemoj sjediti za stolom prije nego domaćin učini.
- Isto pravilo slijedi i za početak jela. Naime, ne počinji jesti prije nego što to učini domaćin.
- U vrijeme koristiti pribor za jelo, zgrabite ih na istočnjački način, odnosno nož desnom, a vilicu lijevom. Iako to što radite na drugi način nije uvreda, bit će bitno.
- dok jedeš, ne stavljaj laktove na stol.
- Također, morate drži ruke na stolu dok jedete i ne stavljajte ih u krilo ili noge.
- Koristi nož i vilica za rezanje i jedenje voća i sir, raditi to prstima je nepristojno. Samo se grožđe, trešnje i mandarine mogu jesti izravno prstima.
- Ako ste za stolom s nekoliko večera, izbjegavajte trljanje laktovima o ljude sjedi kraj tebe Pokušajte držati laktove uz tijelo.
- Kada ste završili s jelom, postavite pribor za jelo dijagonalno na tanjuru. Ovo je način da pokažete da ste završili s jelom i da mogu ukloniti tanjur.
- Možete napustiti stol samo dok to ne učini domaćin. Tako Pričekaj da ustane pa možeš otići.
Sada kada znate sve pravila ponašanja u talijanskim restoranimaspremni ste za odlazak i uživanje u njihovim najboljim receptima.
Srećom, za to ne morate putovati u Italiju jer je Španjolska prepuna izvrsnih restorana specijaliziranih za ovu vrstu hrane.